| teema: |
Laktobatsillaarne probiootikum funktsionaalse toiduna |
| tunnusnumber: |
ESTAG7 |
| projekti tüüp: |
EAS Tehnoloogiaagentuuri rakendusuuringu projektitoetus |
| erialad: |
2.7. Bio- ja toiduainete tehnoloogia
|
| seisund: |
lõppenud |
| asutus: |
TÜ Arstiteaduskond |
| projekti juht: |
Marika Mikelsaar |
| kestus: |
01.07.2001 - 31.12.2004 |
| kirjeldus: |
Käesoleva projekti eesmärk on välja töötada nii farmaatsia- kui toiduainetetööstustele huvipakkuv laktobatsillaarne probiootikum ME-3, mis oleks kasutatav toidulisandina funktsionaalses toitumises inimese tervise säilitamiseks ja parandamiseks. |